Fast schon zur Tradition für die gelungene Advents- und Weihnachtszeit

gehörend gibt es bei uns wieder einen kleinen Honigmarkt, den

Liebe Freunde des guten Hamburger Lagenhonigs,

ein untypischer Winter nimmt Kurs auf Weihnachten, die Bienen sind noch immer mit Vorbereitungen auf den Winter beschäftigt während der Imker auf Frost hofft, damit die Tiere endlich zur Ruhe kommen. 2022 neigt sich langsam dem Ende zu und für die gelungene Advents- und Weihnachtszeit gibt es bei uns wieder einen kleinen Honigmarkt:

am Samstag 26. November 12:00 bis 17:00 Uhr

Neben unseren vielfältigen Hamburger Honigen gibt es leckere Sortenhonige, Bienenwachskerzen, Seifen und Cremes. Und vielleicht findet sich ja auch das ein oder andere Weihnachtsgeschenk.

Wir freuen uns Sie zu sehen

Regine Holzapfel + Stephan Iblher von der Imkerei Elbgelb

Anfahrt | Es gelten die aktuellen Coronaregeln

Auserlesen: unser großartiger Honig-Adventskalender

Er ist nicht nur sehr schön sondern grade für Honig-Liebhaber (und solche die es werden wollen) eine tolle Sache.

Wir stellen den Adventskalender nur in kleinen Stückzahlen, auf Vorbestellung und in der passenden Menge her.

Zurzeit produzieren wir grade die Kalender für den diesjährigen Advent. Wenn Sie auch einen Adventskalender haben möchten sind Sie willkommen diesen bis ca. Mitte November zu bestellen.

zum Adventskalender

Honig-Adventskalender für Privat 2022 als PDF

Honig-Adventskalender für Betriebe 2022 als PDF

Von April bis September erhalten Sie Ihren Honig bei uns auch direkt in der Imkerei in Ochsenwerder:

Jeden 2. + 4. Samstag sind wir zwischen 13:00 und 17:00 Uhr für Sie da.

Bei gutem Wetter ist auch unser Sommercafé geöffnet!

Wieder war der NDR bei elbgelb – diesmal ging es um Honigqualität und  Honigfälschung.

Ein Großteil des Honigs kommt aus anderen Ländern. In Abfüllbetrieben werden verschiedenste Ernten zusammengemischt. Was bedeutet das aber für die Qualität des Honigs?

“Markt”-Moderator Jo Hiller ist den Tricks und Panschereien bei Honig auf der Spur.

Die Tricks mit Honig

Damit Verbraucher entscheiden können was sie essen, treten wir vom Deutschen Berufs und Erwerbsimkerbund schon lange für eine prozentuale Deklaration von Honig nach Herkunftsländern ein.


Unsere Hamburger Lagenhonige finden Sie

in St. Georg                bei Edeka Niemerszein, Lange Reihe 110 (Hamburger Lagenhonig)
in Winterhude            bei Edeka Niemerszein, Mühlenkamp 45 (Hamburger Lagenhonig)


im Juni auf dem Erdbeerfest im Rieck Haus (Hamburger Lagenhonig, Sortenhonige)

im September auf dem Food Market, Großmarkthallen (Hamburger Lagenhonig, Sortenhonige)

im November (19.11.2022) Wintermarkt Waldorfschule Farmsen  (Lagenhonig, Sortenhonig)

im November (26.11.2022) Winter-Imker auf dem Imkerhof in Ochsenwerder

im November (27.11.2022) auf dem Hof-Weihnachtsmarkt Wilkenshoff in Hollenstedt (Lagenhonig, Sortenhonig)

und direkt bei uns