Wer ist die Imkerei elbgelb?
elbgelb: [ɛlbgɛlp] Der Eigenname verbindet Hamburgs Lebensader, die Elbe mit der gelben Farbe des Honigs.
Die Imkerei elbgelb ist eine untypischen Berufsimkerei aus Hamburg (Betriebsgebäude in HH-Ochsenwerder).
Die Imkerei elbgelb ist sicherlich eine der spannendsten Imkereien Hamburgs
Seit 2007 imkert Stephan Iblher – 2009 gründete er zusammen mit seiner FreundinFrau Regine Holzapfel die Imkerei elbgelb und entwickelte die Idee des Hamburger Lagenhonigs: unvermischter, lagenreiner, terroirbetonter, traditioneller Hamburger Honig.
„Zurzeit fokussieren wir uns darauf, die Kulinarik von Honig zu zelebrieren. Wir sind Ansprechpartner für alle, die es genießen Zeit mit gutem Essen zu verbringen“ sagt Regine Holzapfel.